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唐太宗为什么要实行“官员食堂”，实行后出现的“吃不了兜着走”又是怎么回事？
①唐太宗注意吸取隋亡教训，认识到皇帝要勤于政事，大臣要廉洁奉公，***要轻徭薄赋、发展生产，统治才能巩固。 ②他善于用人和重视纳谏，贞观时期，名相名将辈出，如“房谋杜断”的房玄龄和杜如晦，敢于直言的魏征等。 ③沿用和完善隋朝的三省六部制，增加宰相人数，避免宰相专权。 ④合并州县，革除唐初“民少吏多”的弊政，减轻人民负担。 ⑤重视文化教育，完善科举制，增加了考试科目，以进士科最为重要；中央设国子学、太学等，学校还有了专业分科，如医学、算学、天文学等。 ⑥唐太宗以较为开明的民族政策，赢得各民族的拥戴，北方各族尊称他为“***”。唐太宗还设立安西都护符作为管辖西域的最高行政和军事机构。 ⑦唐太宗把文成公主嫁给吐蕃赞普松赞干布，加强了唐蕃友好关系，促进了吐蕃经济文化发展 ⑧唐太宗派人到天竺学习熬制砂糖的技术。 唐太宗实行一些比较开明的政策，既维护了统治，又使百姓安居乐业，经济发展，国力强盛，为唐朝进入全盛时期奠定了基础，不愧为我国古代杰出的政治家唐太宗，名叫李世民（599年—649年 ）在位23年（627－649）是唐朝第二代皇帝，中国封建社会伟大的军事家，卓越的政治家，著名的书法家和诗人，同时也是一位理论家和艺术家。在位二十三年，在位期间国泰民安，社会安定，经济发展繁荣，为后来的***盛世奠定了重要的基础。后人称他的统治为“贞观之治”。太宗的飞草非常著名，诗歌在诗歌史上占有重要地位，太宗编写了著名的秦王破阵乐，同时在帝范和唐会要等书籍中，对太宗的政治理论有相当多的描述。
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首先我们说一下唐朝官员的午饭制度。唐朝的午饭制度是有“朝参日廊下食”和“非朝参日公厨堂食”的区别。
所谓朝参日就是指的是古代官员的上朝日。
唐朝规定，三品以下官员，每月逢一、五日上朝;三品以上(含三品)，每月一、五、九日上朝。而一些重臣阁老，由于其事情的繁多，面圣的时间也更多。
唐太宗李世民有感于大臣们“日出而视事，日中而退朝”，基本上退朝之后回家的时候都过了饭店。为了解决大臣们的吃饭问题，所以想出了一个类似于食堂的做法。
由于吃饭的地点在朝堂的外廊，所以这种制度又被称为“廊下食”。但是并不是所有人都是在外廊吃饭的，例如王公重臣，人家就有专门的吃饭点，又被称为堂厨。
由于唐朝继承了隋朝的巨大遗产，再加上贞观之治后的经济发展，使***有着足够的资本来解决官员的吃饭问题。
相对于我们现在的公司食堂，当时的廊下食的质量要好的多。例如参朝日五品以上的廊下食光菜的数量多达一百盘。而由于***风气开放，又融合了一部分胡人的风气，所以在饮食上会吃牛羊肉。但由于牛在古代是重点保护对象，所以一般廊下食中都是羊肉居多。廊下食中也会提供一定数量的水果和酒。
而在逢年过节的时候，廊下食还有一些特殊的节日料理，例如元宵，麻葛糕等等。
以上便是唐朝的午饭制度了。
从唐朝的《崔记》中看记载的是：是从唐太宗李世民称皇帝的时候，觉得要延长而且定期的举行朝会，所以延长时间，免得让大臣们饿了肚子。为了让参加会议的大臣们都得到安慰，就略微给大家一顿免费的午餐。这个制度很让大家满意，所以就开启了这项制度，解决了大臣上朝饿肚子的事!
如果问起他们这些官员都吃什么呢？据《唐六典》中写，这个朝食是根据官员的等级高低而定的！给大家讲讲是，四、五品的官员吃饭的标准是：2升米、2升3合面、1.5升酒、3份羊肉、2颗瓜、7盘菜，还有各种调味品醋油什么的！这六到九品则是稍微低了一点：2升白米、1升1合面、1升酒、油3勺、5盘菜……而且有个好处就是吃不完可以打包回去！当时的人比较节约，家里有老有少，所以都打包回去！这还是《因话录》中记载的，是这样一个小故事给大家讲讲：唐贞元初年的时候，洛阳的物件很高，一般的家庭舍不得吃好的东西，河南府的官员在参加公款吃饭的时候，想到了家里守寡的姐姐，每次都要从宴席上打包东西回去，能给姐姐带免费的午餐！一开始，都笑话他，后来知道了原因后，都纷纷感慨，都夸奖他！由此看来，那时候的日子还真是不好过，真的很节省啊！
皇帝给他们了一个好的制度，让他们不用饿着肚子上朝了！
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